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 l'appareil digestif

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Carol-Ann
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Date d'inscription : 24/11/2009
Age : 29

MessageSujet: l'appareil digestif   Jeu 26 Nov - 1:08

I/ Composition de l'appareil digestif

1)La cavité buccale :
Elle est limité en haut par la voute palatine, en bas par le plancher et sur les cotes par les joues. Elle est entierement recouverte de muqueuse.

a) Les dents :
On en trouve 32 chez l'adulte et 24 chez l'enfant, elles se repartissent sur chaque machoire de facon suivante :

4 incisives( coupent)
2 canines (dechirent)
4 premolaires (ecrasent)
6 molaires ( broient)

b) La langue :
C'est une masse musculaire qui comprend 17 muscles. Elle joue un rôle dans la mastication , la deglutition , la gustation et la phonation

c)Les glandes salivaires :
Les glandes salivaires secretent la salive qui permet d'humecter les aliments, elles sont au nombre de 3 paires :

-Les sous linguales
-Les sous maxilaires ( machoir inferieur)
-Les parotides (pres des oreilles)
2)Le pharynx
C'est le carrefour aerodigestif
3)L'oesophage
Il constitue le canal allant du pharynx a l'estomac
4)L'estomac
C'est une poche en forme de ''J'' dont la muqueuse est riche en glandes qui secretent des sucs gastriques. Il debute par un orifice appellé cardia et se termine par un orifice appelle pylore
5)L'intestin grêle
C'est un tube qui peut attendre 6 mètres de long. Sa muqueuse renferme de nombreuses glandes qui secretent des sucs intestinaux.
6)Le gros intestin
C'est un tube bosselé d'1m50 débutant par un cul de sac appellé caecum portant un petit organe appellé appendice.
7)7)Rectum
C'est un canal debouchant sur l'anus.
8)Les glandes digestives
Le foie : C'est une glande qui secretent la bile qui s'accumulent dans la vesicule biliaire et qui s'ecoule ensuite dans l'intestin.
Le pancréas : C' est une glande mixte qui secretent des sucs pancreatique et de l'insuline
Les glandes salivaires : Secretent la salive.




II/ Phénomène mécanique de la digestion

1)la mastication
Les aliments sont broyés par les dents et impregner de salive
2)La deglutition
C'est le fait d'avaler
3)Le brassage gastrique
Autour de l'estomac des muscles permettent le brassage des aliments pour les reduires en bouillie
4)La motricité intestinale
Les mouvements des intestins favorise le transit de la bouillie alimentaire
5)L'evacuation des selles

III/ Phénomène chimique de la digestion

1)La salive:
C'est un liquide visqueux qui renferme un enzyme attaquant l'amidon ( glucides lents)
2)Les sucs gastriques
Liquide incolore très acide qui degrade les proteines et les produits laitiers
3)Les sucs intestinaux
Ils degradent les lipides, les glucides et les protides
4)Les sucs pancréatique
Ils degradent les lipides, les glucides et les protides
5)La bile
Liquie jaune ( fabriquer par le foie stocker dans la vesicule biliaire) qui degrade l'alcool et les graisses.

IV/ L'absorption

C'est le passage des nutriments a travers la paroie de l'intestin grele pour aller dans le sang. Cette absorption se fait notamment dans l'intestin grele pour 2 raisons : Sa longeur et la finesse de ses parois.

V/ L'élimination

Elle a pour but le rejet hors de notre organisme des déchets de la nutrition qui sont nuisible pour le corps. Elle se fait par l'intermediaire du rectum ( selles) et des reins et de la vessie ( urine)

VI/ La nutrition

Apres l'absorption les nutriments sont transportés par le sang vers les organes de stockage ou d'utilisation . L'utilisation des ces nutriments se fait sous 2 formes :

-Soit les nutriments sont utilisés sous forme d'energie c'est le Catabolisme
-Soit les nutriments sont utilisés pour notre construction c'est l' Anabolisme

Catabolisme + Anabolisme = Métabolisme.
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